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黑客能破解北京赛车吗

黑客能破解北京赛车吗:「波爾多的秘密」花絮\羅富齊

时间:2018/6/3 17:57:42  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:  著名酒評家James Suckling於上星期五在港島的亞洲協會(Asia Society)舉辦了「波爾多的秘密—二○一七年期酒」的品嘗會,筆者有幸第二次獲邀出席,第一時間向各位酒友報告試酒會的花絮。  一、見到周伯通(Ch. Branaire Ducru)的新掌舵人Fran...

  著名酒評家James Suckling於上星期五在港島的亞洲協會(Asia Society)舉辦了「波爾多的秘密—二○一七年期酒」的品嘗會,筆者有幸第二次獲邀出席,第一時間向各位酒友報告試酒會的花絮。

  一、見到周伯通(Ch. Branaire Ducru)的新掌舵人Fran?ois-Xavier笑容燦爛,其酒亦一樣那麼精彩。周伯通絕對是二○一七年期酒中的表現突出者。

  二、王文佳小姐是菲臘羅富齊集團在中國的代表,試了克拉米蘭酒莊(Ch. Clerc Milon) 及達米雅克堡(Ch. d'Armailhac)的二○一七年期酒。我仍然喜愛Ch. Clerc Milon(兩個跳舞小丑)多一些,我的評分是Clerc Milon 2017:93/94,d'Armailhac 2017:91/92。

  三、佳得美酒莊(Ch. Cantemerle)2017果然唱得十分精彩(Cantemerle法文的意思是鳥啼),現在已經十分美味,可藏二十年的好酒,我的評分是93/94。價格便宜,二○一七年期酒性價比的優勝者。只見Philippe Dambrine笑容可掬,應該飲得杯落。

  四、認識女爵(Ch. Pichon Lalande)已經二十年了,時間可以追溯至前釀酒師Gildas先生的年代,而仍在酒莊工作的Astrid Guillaume小姐對我十分照顧。香檳大王Louis Roederer自從收購女爵後,大力投資新設備,達到四千多萬歐元。Charles Fournier是現在的銷售總監,一位謙謙君子。2017年的女爵已回復超二級莊風範,深紅、黑醋及紅果味、單寧柔順、收結悠久,我的評分是96/97,差不多可以媲美2009年。

  五、男爵(Ch. Pichon Baron)是波爾多最漂亮的城堡之一,酒堡由法國保險集團AXA擁有,釀酒師是Christian Seely。男爵的工作人員說Christian會到現場,可惜緣慳一面。港大百周年校園籌錢時亦曾經售賣男爵的酒。那天所試,少有的陰柔、果香四溢、單寧充沛而幼細、酸度一流、收結超過數分鐘。我的評分是95/96。

  六、問了James Suckling一個問題:「如果在二○一七年的期酒中只可以購買一箱的話,你會選哪個酒莊呢?」James想了想,然後答道:「龐得卡內酒堡(Ch. Pontet Canet)。」收到!


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